반응형 분류 전체보기362 커피 원두 종류와 가공. 원두 보관 방법 안녕하세요 소소한 일상의 정보를 안내해 드리는 제제와밍킹유입니다. 요즘 커피를 원두로 구매하시는 소비자 분들이 많이 늘어난 이유가 홈까페, 가정용 커피머신의 유행이 가져온 결과인듯 합니다. 어떤 원두가 좋은원두인지 어떤걸 구매해서 어떻게 관리하는지 정확하게 안내 해 드리겠습니다. 먼저 커피 원두의 종류와 등급에 대한 안내 해 드리겠습니다. 커피콩을 생두 혹은 그린빈이라고 하는데요 커피콩을 볶지 않은 초록 초록한 상태를 말합니다. 이 생두를 로스팅하여 볶아놓은 것이 원두입니다 원두를 분쇄하여 머신에서 내리면 커피가 되는 건데요 먼저 원두를 만들기 전의 생두의 종류에 대해 알아볼게요 생두의 종류 생두는 크게 아라비카와 카네포라로 나뉩니다. 아라비카 원두 해발 700M 이상의 고산지대에서 재배되는 품종으로 병.. 2020. 12. 11. 가정용 커피머신 가정용 커피머신 안녕하세요 일상의 소소한 정보를 안내해 드리는 제제와밍킹유입니다. 요즘 팬데믹으로 인해 잠시 친구와 나누는 커피 한 잔의 여유조차 자유롭지 못한 상황입니다 그로 인해 많은 가정에서 홈카페에 주목하며 많은분들이 가정용 커피머신을 구매하고 있는데요 커피 기구도 다양하고 커피머신도 그 종류가 너무 많아서 궁금해하시는 분들이 많으십니다 다양한 커피 기구와 커피머신의 유래와 역사. 가정용 커피머신 종류에 대해 안내해 보겠습니다 커피 최초의 커피는 에티오피아에서 발견되었다고 해요. 그 후 12세기부터 아라비아 지방으로 커피가 전파되어 터키에서 커피가 유행했으며 그때의 기본적인 커피 추출방식이 터키식 커피입니다. 커피의 원두를 볶아서 분쇄한 뒤 설탕을 넣어 끓어내는 방식은 12세기부터 18세기까지 이.. 2020. 12. 10. 이전 1 ··· 34 35 36 37 다음 반응형
