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커피 이야기7

커피원두 G로스팅 커피원두 어디서 구매하세요? 신선한 원두를 원하는 소비자가 늘어나면서 커피 원두를 로스팅해 판매하는 판매처가 너무 많아서 어떤 원두를 선택해야 하는지 고르는것도 까다로와지는 추세입니다. 신선한 원두를 재공해 판매하는 G로스팅을 소개합니다. 카페와 사업장의 성공을 위해 합리적인 가격으로 모시겠습니다. G로스팅은 항상 풍미가 가득한 커피를 공급하기 위해 소량 주문도 그 건에 대해서만 로스팅하는 것을 원칙으로 합니다. 다양한 맛과 향의 원두를 선택할 수 있습니다. 원두의 등급과 맛의 종류에 따라서 G로스팅의 정성어린 색다른맛을 음미해 보세요 지로스팅랩의 커피는 주문 후 제조되어 교환 및 환불이 불가합니다. 갓볶은 원두커피만 배송드리기 위한 일정안내 ㄴ 전일 입금완료 주문 익일 로스팅 출고합니다 (2~3일 후 .. 2021. 4. 3.
스타벅스 홈카페, 스타벅스 원두 스타벅스 집에서 다양하게 즐겨보세요 스타벅스에서 판매하는 원두의 종류 카페 베로나 분쇄원두 . 파이크 플레이 로스트 홀빈 , 블론드 에스프레소 홀빈 베란다 블렌드 분쇄원두, 하우스 블렌드 분쇄원두, 에스프레소 로스트 홀빈 소싱부터 블랜딩. 로스팅까지 50년의 노력으로 찾아낸 부드러운 바디감을 가진 에스프레소 라틴 아메리카산 원두로 만든 특별한 부드러운 블렌드 네스카페 돌체구스토 - 스타벅스 베란다블렌드, 스타벅스 에스프레소 로스트, 스타벅스 카푸치노 네스카페 돌체구스토 - 스타벅스 캐러멜마끼아토, 스타벅스 라떼 마키아토, 스타벅스싱글오리진 콜롬비아 네스카페 돌체구스토 - 스타벅스 하우스 블렌드. 하우스 블렌드홀빈, 에스프레소 로스트 네스프레소 - 싱글오리진 콜롬비아. 파이크 플레이스. 카페 베로나 네스카.. 2021. 2. 15.
커피머신 대표브랜드, 네스프레소 요즘 너무 핫한 홈카페의 인기와 더불어 네스프레소 커피머신을 찾는 고객들이 많아지고 있는데요 다양한 커피를 캡슐 하나로 다야하게 즐기는 네스프레소 캡슐커피의 다양함에 놀라고 그 맛에 또 놀라곤 합니다. 가정용 커피머신 1위의 신화를 이어가고 있는 네스프레소 새로나온 신제품 커피머신 모멘토를 경험해 보세요 네프스페소 공식사이트 안내 해 드릴게요 네스프레소 머신의 종류와 가격 안내 바리스타, 버츄오 , 버츄오플러스 & 에어로치노 , 엔세자 미니, 팍시, 엔세자미니& 에어로치노, 시티즈, 팍시&에어로치노, 시티즈엔 밀크, 라티시마 원, 그랑라티시마, 크리아티스타 플러스, 캡슐커피 종류와 가격 - 오리지널 / 버츄오 월드 익스플로레이션 슬리브 팩 마스터오리진 이스피라치오네 이탈리아 에스프레소 바리스타 크리에이션.. 2021. 2. 12.
커피와 카페인 커피와 카페인 안녕하세요 소소한 일상의 정보를 안내해 드리는 제제와 밍킹유 입니다. 커피와 카페인에 대하여 안내 해 드릴게요 현대인의 보약 커피의 주 성분중에는 카페인이 다량 함유되어 있는데요 커피뿐 아니라 사실 허브차와 일반 음료와 식품에도 소량의 카페인은 들어있답니다. 카페인은 커피, 차, 콜라 열매 등에 들어 있는 알칼로이드 성분의 일종이라고 합니다. 흥분, 강장, 이뇨 효과가 있으며 중독성이 있어서 카페인에 대표격인 커피는 세계적으로 가장 사랑받는 음료입니다. 커피 한 잔에 들어 있는 카페인의 양은 원두 종류에 따라 다릅니다. 로부스타는 아라비카 원두의 두배가량 많은 카페인이 들어 있습니다. 차의 경우도 마찬가지인데요 카페인 성분을 제거한 디카페인 커피, 디카페인 콜라 등이 상품으로 출시되어 있습.. 2020. 12. 25.
커피 원두 굵기와 그라인더 입자 조절 커피 원두 굵기와 그라인더 입자 조절 안녕하세요 소소한 일상의 정보를 안내해 드리는 제제와밍킹유입니다. 다양한 커피 기구들에 따라서 달라지는 원두의 굵기 조절에 대해 궁금해하시는 분들이 많더라고요 커피 기구에 따라 달라지는 커피 원두 굵기와 그라인더 입자 조절에 대해 안내드리겠습니다. 분쇄 정도에 따라서 커피의 질과 맛이 완전히 달라져 버립니다. 커피를 내리는 기구에 따라서 원두의 입자 크기를 다르게 해 줘야 하기 때문에 핸드드립을 할 것인지, 콜드 브루로 내릴 것인지, 머신을 이용해 에스프레소를 내리는지에 따라 분쇄할 때 원두의 크기를 맞춰줘야 합니다. 커피를 분쇄하는 기구 커피를 분쇄하는 기구는 크게 두 가지로 분류됩니다 손으로 직접 갈아주는 매우 고풍적인 핸드밀과 자동으로 갈리는 전동 그라인더입니다.. 2020. 12. 14.
커피 원두 종류와 가공. 원두 보관 방법 안녕하세요 소소한 일상의 정보를 안내해 드리는 제제와밍킹유입니다. 요즘 커피를 원두로 구매하시는 소비자 분들이 많이 늘어난 이유가 홈까페, 가정용 커피머신의 유행이 가져온 결과인듯 합니다. 어떤 원두가 좋은원두인지 어떤걸 구매해서 어떻게 관리하는지 정확하게 안내 해 드리겠습니다. 먼저 커피 원두의 종류와 등급에 대한 안내 해 드리겠습니다. 커피콩을 생두 혹은 그린빈이라고 하는데요 커피콩을 볶지 않은 초록 초록한 상태를 말합니다. 이 생두를 로스팅하여 볶아놓은 것이 원두입니다 원두를 분쇄하여 머신에서 내리면 커피가 되는 건데요 먼저 원두를 만들기 전의 생두의 종류에 대해 알아볼게요 생두의 종류 생두는 크게 아라비카와 카네포라로 나뉩니다. 아라비카 원두 해발 700M 이상의 고산지대에서 재배되는 품종으로 병.. 2020. 12. 11.
가정용 커피머신 가정용 커피머신 안녕하세요 일상의 소소한 정보를 안내해 드리는 제제와밍킹유입니다. 요즘 팬데믹으로 인해 잠시 친구와 나누는 커피 한 잔의 여유조차 자유롭지 못한 상황입니다 그로 인해 많은 가정에서 홈카페에 주목하며 많은분들이 가정용 커피머신을 구매하고 있는데요 커피 기구도 다양하고 커피머신도 그 종류가 너무 많아서 궁금해하시는 분들이 많으십니다 다양한 커피 기구와 커피머신의 유래와 역사. 가정용 커피머신 종류에 대해 안내해 보겠습니다 커피 최초의 커피는 에티오피아에서 발견되었다고 해요. 그 후 12세기부터 아라비아 지방으로 커피가 전파되어 터키에서 커피가 유행했으며 그때의 기본적인 커피 추출방식이 터키식 커피입니다. 커피의 원두를 볶아서 분쇄한 뒤 설탕을 넣어 끓어내는 방식은 12세기부터 18세기까지 이.. 2020. 12. 10.
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